En estos tiempos vertiginosos de comida rápida y microondas, a qué adulto no le gustaría llegar a su casa del trabajo y que uno de sus hijos lo espere con la cena lista. ¿Suena utópico? No tanto. Desde este viernes el exitoso docureality MasterChef Junior en su versión para chicos se propone dar evidencias claras de que niños de entre 8 y 13 años pueden cocinar, muy bien, y del tipo gourmet. ¿Qué tal?
El programa, que irá por Teleocho, presentará a 16 “pequeños cocineros” que pudieron llegar a la instancia final luego de varias sesiones de casting. Fueron miles los que mandaron el video casero que los mostraba cocinando en su casa, al mejor estilo de los shows clásicos de procedimiento. “Para saltear las papas estaremos utilizando un ciboulette picado”, decía un pequeño frente a la cámara, con delantal, emulando a Gato Dumas. De todos ellos, la productora Eyeworks eligió a unos 500, y de allí fue decantando hasta la selección definitiva, que comenzará a competir ahora, bajo el formato que ya se conoció en la edición de adultos amateurs que continúa los miércoles por la misma señal.
El conductor encargado de esta misión será Mariano Peluffo y el jurado, el mismo que con rigurosidad evalúa a los mayores: Donato de Santis, Germán Martitegui y Christophe Krywonis. Teniendo en cuenta que los chefs se destacan por sus devoluciones insidiosas al estilo “¿Te das cuenta que fue pésimo el plato, no?” o “La única forma que yo encuentro de vengarme de lo que comí es cantarte, pero te voy a ahorrar el dolor”, el suspenso de MasterChef Junior radica, por ahora, en ver si serán igual de crueles a la hora de valorar los platos de los más chicos.
Por lo pronto, la idea es que los participantes combinen instancias de juego y aprendizaje, sin olvidar de que se trata de un programa de televisión, por lo tanto, es de esperar que haya también un toque dramático a la par de las risas y equivocaciones. Por ejemplo, la versión española, una de las más similares a la local, aborda las frustraciones culinarias de los concursantes con recomendaciones para no claudicar en el intento. Por ejemplo, si se rompen los huevos cuando los partís, sécate rápido las lágrimas y optá por hacer una omelette.
Con este criterio será que Micaela, María Paula, Chiara, Lara, María, Aylén, Guillermina, Lola, Simón, Luca, Julián, Rodrigo, Lucas, Iñaki, Nicolás y Felipe, pondrán manos en la masa para ver quién de ellos se convierte en el mejor cocinero infantil de argentina. El primer menú para demostrar su destreza entre ollas y sartenes: un salmón rosado.
Éxito probado
"Los veo muy concentrados y muy tranquilos. Cuando pensás que tienen entre 8 y 13 años, me imagino yo a esa edad, y creo que es imposible que haya hecho lo que están haciendo ellos ahora", decía Maritegui durante la presentación del programa al tiempo que aseguraba que la premisa será “divertirse” y “superarse”.
Cabe recordar que el concurso gastronómico estrenó el año pasado con aplausos su primera edición en Argentina, de la cual salió ganadora Elba Rodríguez. La segunda temporada ya recorre su recta final, siempre con un rating que promedia los 14.5 puntos, similar al que tuvo en 2014, convirtiéndolo en uno de los ciclos más vistos en la pantalla.
La adaptación a nuestro país del formato creado por el malévolo chef Gordon Ramsay para la tevé estadounidense no fue fácil. MasterChef en algunos casos es muy costoso, pero aun así se ha realizado en países como Inglaterra, Australia, Italia, España, Chile, Brasil, Colombia, Perú o Vietnam. Cada cultura le imprime su sello particular a la hora “de los bifes”, pero al tratarse de una franquicia debe seguir a rajatabla algunas reglas como no emitir publicidad de alcohol o cigarrillos, o productos que resulten dañinos para la salud.
Estilo local, reglas extranjeras
Sebastián Moguilevsky, gerente de contenidos de Eyeworks, explicó al diario Perfil cómo se logró acomodar el programa al presupuesto y la personalidad gaucha, qué cosas se pudieron negociar y qué no a la hora de ponerlo al aire. “Los participantes deben realmente ser amateurs, no pueden haber tenido estudio profesional alguno ni trabajo de cocina en toda su vida. Por otra parte, el estudio debe estar distribuido en tres espacios: zona de cocina, zona de supermercado –que debe tener variedad, colorido y productos de calidad– y zona de restaurante. Las actividades deben ser tanto dentro como fuera del estudio, las de exteriores, por equipo, y las de interiores, individuales o en pareja”.
Además, aclara que en cada emisión deben mantener la caja misteriosa, las pruebas de creatividad y las pruebas de presión. “Las actividades no pueden requerir más de una hora y media de realización, por lo que estamos obligados a no incluir platos que requieran más de una hora y media en total, sólo se pueden hacer platos factibles en tiempo de cocción y de enfriamiento. Tampoco pueden haber actividades tan sofisticadas, que ningún participante pueda hacerlas, porque hablaría mal del formato destinado a la capacidad de los amateurs”, asegura.
Afortunadamente, entre las condiciones flexibles está la de elegir el estilo de cocina, que queda a criterio local. “La versión de Vietnam tiene mucha base de arroz, en la española hay mucha comida regional porque el canal se ve en todas las provincias españolas. Acá hacemos cocina argentina con alguna particularidad de comida norteña o carnes salvajes del Sur y cosas internacionales de cualquier lugar del mundo”, finaliza Moguilevsky.
El viernes se escuchará el primer llamado para los chicos: “Qué levante la mano el que está listo para cocinar”. Usted relájese. No tiene que hacer más que mirarlo por tevé.
Para ver: MasterChef Junior. Docureality de cocina amateur para niños. Viernes a las 21.15 por Teleocho. Conducido por Mariano Peluffo. Jurado formado por Donato de Santis, Germán Martitegui y Christophe Krywonis.
Este viernes comienza la edición para chicos del reality MasterChef, en la que 16 niños competirán para convertirse en el mejor cocinero infantil de Argentina.